Buffet de Massas

    Entrada ( escolher 2  entradas ) :

• Mine pastel de carne e queijo
• Bruschettas Italianas 
• Bolinho de arroz com gorgonzola
• Pão italiano com sardela e antepasto de berinjela

    Saladas:

• Alface crespa, alface roxa, palmito, cebola roxa, champignon e tomate cereja
• Rúcula com cenoura ralada e manga

  Refrigerentes:

• Coca cola normal e zero
• Guaraná normal e zero
• Agua mineral
• Suco extra ( consultar valor )

      Massas Secas: 

     ( escolher 2 opções )

• Penne Rigate
• Farfalle
• Espaguete
• Fetuccini

      Massas Recheadas: 

      (escolher  1  opção ) 

  Ravioles Sabores: ( Massa Verde e Branca , Basta escolher )

• Ravioli de mozarela
• Ravioli de presunto e mozarela
• Raviloli de queijo com manjericão
• Ravioli de queijo com alho poró
• Raviole de 4 queijos
• Raviolde de Ricota com espinafre 
• Nhouque de batatas

  Capeletes Sabores:  ( Massa Verde e Branca , Basta escolher )

• Capelete de carne
• Capelte de carne com Azeitonas
• Capelete de calabresa
• Capelete de queijo com alho poró
• Capelete de mussarela com Manjericão
• Capelete de 4 Queijos
• Capelete de Ricota com espinafre
• Capelede de Presunto e mozarela

     Molhos:                 

•  Branco    ( Bechamel com leite,  farinha de trigo, noz moscada , levemente temperado       
•  Rose  ( A mistura do molho Branco com ao Sugo )             
• Ao sugo  ( Tomate Italianos receita de família , não usamos molho pronto ) 

     Molhos Extra:     ( R$ 250,00 ) Por molho adicional

• Bolonhesa
•  4 Queijos
• Parisiense (presunto, ervilha, frango desfiado, molho branco)

   20  Ingredientes para os molhos:

• Mozarela
• Presunto
• Calabresa
• Bacon
  
• Parmesão
• Milho
• Ervilha 
• Ovos
• Salsinha
• Manjericão
• Alho poró
• Tomates 
• Cebola
• Requeijão
• Orégano
• Alho Frito
• Palmito
• Azeite
• Manteiga
• Azeitonas verdes

      Sobremesas : ( escolher 1 opção  )

• Creme de papaia
• Sorvete de creme e napolitano
• Mousse de maracúja
• Mousse de limão

      Sobremesas extra :

• Cascata de chocolate com frutas
• Crepe doce com sorvete e cobertura

     Carnes extra

• Filet mignon ao molho madeira R$ 30,00 por convidado
• Filet mignon ao molho mostarda  R$ 30.00 por convidado
• Almondegas R$ 20,00 por convidado
• Polpetas Italianas (bolinho de carne com queijo) R$ 25,00 por convidado
• Bife à role ( bacon, cenoura e calabresa) R$ 28,00 por convidado
• Filet mignon à parmegiana R$ 40.00 por convidado
• Alcatra à milanesa R$ 30,00 por convidado

  o Valor desse cardápio de massas são R$ 75,00 por convidado ( com carne adicionar o valor da carne escolhida )

 OBS:

• Os funcionários cozinheiros e copa serão fornecidos pelo Buffet. 
• Garçons são contratados a parte
•  Será cobrado frete de acordo com a localização da festa.